[寄语]加油站消防安全管理及火灾扑救措施精品多篇为的会员投稿推荐，但愿对你的学习工作带来帮助。
厨房消防安全管理措施 篇一厨房消防安全管理措施
一、厨房引起火灾的主要因素：大量堆积易燃油脂，煤气炉未及时关闭、煤气漏气、油温过高、电气设备未及时切断电源或超负荷用电等。
二、防火要点：
1、厨房必须保持清洁，染有油污之抹布、纸屑等杂物，应随时清除，炉灶垢常清洗，以免火屑飞散引起火灾。
2、炒菜时切勿随便离开，或分神处理其它 厨务或与人聊天。
3、油锅起火时，关闭炉火，立即用锅盖紧 闭，使之缺氧而熄，锅盖不密时，就近用酵粉或食盐倾入，使之熄灭。
4、工作时切勿抽烟或将未熄灭的烟蒂随便放置。
5、烟囱顶端，应装不锈钢的防护罩，以防火星飞散。
6、各种电器设备在不用时间或用完后切断电源，不能超负荷使用电气设备，发现电气设备接头不牢或发生故障时，应立即报修，修复后才能使用。
7、每天倒空锅中的残油脂，煮锅或炸锅不能超容量及温度使用。
8、易燃、易爆危险物品，不可靠近火源，例如：酒精、汽油、煤气罐等，不可放置于炉具或电源插座附近。
9、马达动力机器使用过久，常会生热起火，应切实注意检修与保养。
10、用电烹煮食物，须防水份烧干起火，用电切勿利用分叉或多口插座同时使用多项电器。
11、电线配线除旧：外部绝源体破裂或插座损坏，立即更换修理，发现电线起火时迅速切断电源切勿用水泼覆其上，以防导电。
12、使用煤气钢瓶不可横放及开关不可有漏气现象，万一煤气泄溢室内，容易引起火灾及中毒之危险。
13、煤气火灾灭火方法：
(1) 断绝煤气之源
(2) 断绝空气供给
(3) 降低周围温度
(4) 用泡沫灭火器械灭火
14、每日工作结束时必须清理厨房卫生，下班前由厨房防火安全员(兼职)检查厨房情况，每天填写《厨房班后消防安全检查表》检查电源、煤气、热源火种等开关是否关闭，防火检查不可遗忘，以防万一，
15、万一起火，要立即救火，并立即求援消防中心，在消防队未到之前，自己要先抢救，油类起火最好是用消防沙或灭火器来灭火。
16、平时注意员工消防培训，灌输员工救火常识，实施救火编组，训练消防器材正确的使用方法。灭火器及消防火栓袋经常检验，以免失效，并应储备一些沙包作为应急之用，注：请厨房全体员工熟练、掌握以上每项消防安全知识及使用方法。
消防安全常识二十条：
一、自觉维护公共消防安全，发现火灾迅速拨打119电话报警，消防队救火不收费。
二、发现火灾隐患和消防安全违法行为可拨打96119电话，向当地公安消防部门举报。
三、不埋压、圈占、损坏、挪用、遮挡消防设施和器材。
四、不携带易燃易爆危险品进入公共场所、乘坐公共交通工具。
五、不在严禁烟火的场所和人员密集场所动用明火和吸烟。
六、购买合格的烟花爆竹，燃放时遵守安全燃放规定，注意消防安全。
七、家庭和单位配备必要的消防器材并掌握正确的使用方法。
八、每个家庭都应制定消防安全计划，绘制逃生疏散路线图，及时检查、消除火灾隐患。
九、室内装修装饰不宜采用易燃材料。
十、正确使用电器设备，不乱接电源线，不超负荷用电，及时更换老化电器设备和线路，外出时要关闭电源开关。
十一、正确使用、经常检查燃气设施和用具，发现燃气泄漏，迅速关阀门、开门窗，切勿触动电器开关和使用明火。
十二、教育儿童不玩火，将打火机和火柴放在儿童拿不到的地方。
十三、不占用、堵塞或封闭安全出口、疏散通道和消防车通道，不设置妨碍消防车通行和火灾扑救的障碍物。
十四、不躺在床上或沙发上吸烟，不乱扔烟头。
十五、学校和单位定期组织逃生疏散演练。
十六、进入公共场所注意观察安全出口和疏散通道，记住疏散方向。
十七、遇到火灾时沉着、冷静，迅速正确逃生，不贪恋财物、不乘坐电梯、不盲目跳楼。
十八、必须穿过浓烟逃生时，尽量用浸湿的衣物保护头部和身体，捂住口鼻，弯腰低姿前行。
十九、身上着火，可就地打滚或用厚重衣物覆盖，压灭火苗。
二十、大火封门无法逃生时，用湿毛巾衣物堵门缝，发求救信号等救援。
消防安全知识：
消防安全四个能力：
1、检查消除火灾隐患能力；
2、扑救初级火灾能力；
3、组织疏散逃生能力；
4、消防宣传教育能力；
火场逃生基本知识
第一诀：熟悉环境 牢记出口
第二诀：保持镇静 迅速疏散
第三诀：正确引导 有序疏散
第四诀：不入险地 不恋财物
第五诀：简易防护 蒙鼻匍匐
第六诀：善用通道 莫入电梯
第七诀：火已及身 切勿惊恐
第八诀：避难场所 固守待援
第九诀：发出信号 请求救援
第十诀：缓降逃生 滑绳自救
火灾扑救方法与措施 篇二一、电气设备火灾的扑救
电气设备线路起火时，一般是由于带电燃烧，火势发展较快，在线路下可形成火龙，并发出强烈耀眼的弧光。因此，扑救这种火灾，必须首先了解电源是否断绝；电压是高压还是低压？电源电闸的位置在何处？附近有没有可蔓延燃烧的东西等，以便区分不同对象、不同情况，采取不同的灭火方法。
一、不论何种电气设备，线路发生火灾都要设法断绝电源，然后再进行扑救。
二、要迅速抢救疏散起火电器议备和线路附近的可燃物品，防止火势蔓延扩大。
三、电气设备火灾，在没切断电源的情况下，不准使用水或泡沫灭火器等带导电性质的灭火器材进行扑救，可用干粉灭火器、二氧化碳灭火器(适于1伏以下的电气设备)或干砂土扑救，但人员必须与着火的电气设备、线路保持一米左右的距离，防止灭火剂被电流击穿触电伤人。如果断绝了电源，就可按一般物质的扑救方法进行扑救。
二、油类火灾扑救
油类火灾危险性很大、不仅燃烧猛烈、蔓延较快，而且象汽油、煤油等油类受高热很快气化膨胀，在这种情况下，油桶或通风不好的油库还有发生爆炸的可能。扑救油类火灾最有效的是窒息法，在火势不大的时候，可以用浸过水的棉被、毛毡等掩盖或用砂土掩埋，也可以用泡沫灭火机扑救，规模较大的油类火灾必须用泡沫扑救才能有效，因泡沫的重量比油轻，它可以浮在油的表面，使油和空气隔绝，火就熄灭了。
三、木料及可燃物品火灾扑 ……此处隐藏1018个字……通道是否畅通，安全疏散指示标志、应急照明是否完好；
3、消防设施、器材和消防安全标志是否在位、完整；
4、消防安全重点部位的人员在岗情况；
5、其他消防安全情况。
二、防火巡查人员应当及时纠正违章行为，妥善处置火灾危险，无法当场处置的，应当立即报告。发现初起火灾应当立即报警并及时扑救。
三、要保障办公楼内安全疏散通道、安全出口畅通，严禁下列行为：
1、占用疏散通道。
2、在安全出口或者疏散通道上安装、放置等影响疏散的障碍物。
3、在营业、工作等期间将安全出口上锁、遮挡或者将消防安全疏散标志遮挡、覆盖。
4、其他影响安全疏散的行为。
四、应保证办公楼内设置的防火门、疏散指示标志、火灾事故照明等疏散、扑救用消防设施完整、好用，一旦发现损坏、丢失的，应及时修复、更换。
消防安全问答及火灾扑救基本方法 篇十消防安全问答
1、检查危险品的方法有哪些？
答：查堵危险品的方法有：“宣、看、问、闻、摸、开、查、处”。
2、禁止吸烟的管理规定有哪些？
答：(1)列车广播和乘务员要加强不吸烟宣传，劝阻旅客到指定吸烟处吸烟，并动员旅客共同帮助制止吸烟行为。
(2)列车工作人员严禁在宿营车、乘务间等非吸烟场所吸烟。
3、旅客列车消防组织下设哪几个组？
答：旅客列车消防组织下设指挥组、疏散组、灭火组、伤员抢救组、警戒组。
4、消防安全工作中“三懂、三会”的内容？
答：懂得本岗位火灾危险性，懂得预防火灾的措施，懂得扑救火灾的方法；会报警，会使用灭火器，会扑救初起火灾。
5、列车员岗位消防责任制？
答：(1)严格遵守消防安全规章制度，坚守岗位，落实防火措施。
(2)严格执行各项操作规程，正确使用车辆设备，发现故障及时报告。
(3)掌握常见易燃易爆危险品的种类、性质和识别方法，做好查堵工作。
(4)认真巡视，劝阻和制止旅客在车厢内吸烟。
(5)列车发生火灾时，按预案做好应急处置。
6、餐车人员岗位消防责任制？
答：(1)餐车长负责餐车的防火工作，其他人员做好本岗位的防火工作。
(2)出库前认真检查炉灶、电气设备安全状况及灭火器材是否齐全有效，发现隐患及时通知有关人员处理。
(3)按规定清除餐车油垢。
(4)严格按操作规程使用炉灶。
(5)严格执行食品加工安全操作规定，落实值班看守制度。
(6)列车发生火灾时，按预案做好应急处置。
7、列车上查出的危险品怎样处理？
答：列车上查出的危险品，由值乘的公安人员妥善保管，移交最近前方停车站公安所处理，不设公安所的，由列车长编客运纪录交车站处理，对发令纸，鞭炮类的危险品浸水后移交前方停车站处理。
8、灭火器压力表上三个颜色的区域显示什么内容？
答：灭火器的压力表上有三个不同颜色的区域：表针指在红区，表示压力不足；表针指在黄区，表示压力过高；表针指在绿区，表示性能良好。
9、灭火器检查程序有哪些内容？
答：灭火器检查程序：
(1)检查铅封是否破封，卡销是否完整好用；
(2)压把是否变形；
(3)喷嘴是否完好；
(4)年检标记是否在有效期内；
(5)储压式(有压力表的)看指针，在绿区内为有效区，红区内为失效，黄区内指针不超过2、5Mpa为正常，超过2、5Mpa为超压。
学生们遇到火灾时，该如何逃生自救？
1、早逃生。在一般情况下，火势由初起到狂烧，只需十几分钟，留给人们的逃生时间非常短暂。因此，在发生火灾时，一定不要埋头抢救家庭财产而导致悲剧的发生，而是要快速逃离。
2、要保护呼吸系统。在逃生时用水蘸湿毛巾、衣服、布类等物品，用其掩住口鼻，以避免烟雾熏人导致昏迷或者中毒和被热空气灼伤呼吸系统软组织窒息致死的危险。如果烟雾较浓，膝、肘着地，匍匍前进。
3、要从通道疏散。如疏散楼梯、消防电梯、室外疏散楼梯等。也可考虑利用窗户、阳台、屋顶、避雷线、落水管等脱险。
4、要利用绳索滑行。用结实的绳子或将窗帘、床单被褥等撕成条，拧成绳，用水沾湿后将其拴在牢固的管道、窗框、床架上，被困人员逐个顺绳索滑到下一楼层或地面。
5、低层跳离，适用于二层楼。跳前先向地面扔一些棉被、枕头、床垫、大衣等柔软的物品，以便“软着陆”，然后用手扒住窗户，身体下垂，自然下滑，以缩短跳落高度。但千万要记住莫跳高楼，因为从10米以上(三层楼高)的高度往下跳，很少活命。为此，最要紧的是求救，应该立即用水蘸湿床单、被褥，用其塞紧门窗，防止烟雾渗透进来，同时要不断地向床单、被褥上泼水，防止其干燥。
6、要借助器材。通常使用的有缓降器、救生袋、网、气垫、软梯、滑竿、滑台、导向绳、救生舷梯等。
7、为暂时避难。在无路逃生的情况下，可利用卫生间等暂时辟难。避难时要用水喷淋迎火门窗，把房间内一切可燃物淋湿，延长时间。在暂时避难期间，要主动与外界联系，以便尽早获救。
8、利用标志引导脱险。在公共场所的墙上、顶棚上、门上、转弯处都设置“太平门”、“紧急出口”、“安全通道”、“火警电话”和逃生方向简头等标志，被困人员按标志指示方向顺序逃离，可解“燃(www.)眉之急”。
9、要提倡利人利己。遇到不顾他人死活的行为和前拥后挤现象，要坚决制止。只有有序地迅速疏散，才能最大限度地减少伤亡。
火灾扑救的基本方法
一切灭火方法都是为了破坏已经发生的燃烧条件，在火灾发生后，往往是根据燃烧物质、燃烧特点、火场具体情况以及消防设备性能等进行灭火。具体灭火的方法主要有：
⑴、窒息灭火法
窒息灭火法就是根据可燃物燃烧需要足够的空气(氧气)这一条件，采取适当措施阻止空气流入燃烧区，或采用不燃物、惰性气体冲淡空气中的氧气含量，使燃烧物缺乏氧气的助燃而熄灭。这种灭火方法适用于扑救密闭的房间和生产装置、设备容器内的火灾。
⑵、冷却灭火法
冷却灭火法是根据可燃物发生燃烧必须达到一定温度的这一条件，将水或灭火剂直接喷洒在燃烧物上，使燃烧物的温度降低到燃点以下，从而终止燃烧。此法还可用于冷却尚未燃烧的物体，如建筑构件、设备等，避免它们受热幅射影响而发生燃烧或爆炸。
⑶、隔离灭火法
隔离灭火法是根据发生燃烧必须具备可燃物这一条件，将与燃烧物邻近的可燃物隔离开，阻止燃烧进一步扩散。
⑷、抑制灭火法
抑制灭火法就是将灭火剂喷在燃烧物上，使其参与燃烧反应，使燃烧中产生的游离基消失，形成稳定分子或低活性游离基，从而使燃烧终止。
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